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Una investigación del IRB Barcelona inspira a una escuela de Castellón a realizar un proyecto sobre alimentación que ha sido seleccionado finalista de una iniciativa internacional denominada "I CAN school challenge". Lo cuentan en el diario Levante, El Mercantil Valenciano.
"Sabemos lo que comemos" es el proyecto elaborado por los estudiantes de 3º de Primaria de la escuela pública Assumpció de la Vall d'Uixó, de Castellón, y que ha sido seleccionado entre 121 participantes como finalista del concurso "I CAN school challenge" del movimiento, "Design for change España", una iniciativa internacional que busca ofrecer a niños y niñas de 8 a 15 años la oportunidad de cambiar el mundo.
El proyecto sobre alimentación nace a raíz de los resultados de investigación del laboratorio de Salvador Aznar Benitah en el que demostraban que las grasas alimentan las metástasis del cáncer. Es un ejemplo de cómo la investigación inspira y promueve el conocimiento en las escuelas. Los niños y niñas, de 9 años, empezaron a investigar y recopilar información sobre los hábitos alimenticios, las grasas saturadas, el aceite de palma y la importancia de llevar una dieta sana. Entre otras acciones de recopilación de información, entrevistaron a los científicos del IRB Barcelona, Gloria Pascual y Salvador Aznar Benitah.
Leer la noticia: Niñ@s que cambian el mundo (Levante)
IRB Barcelona
El Instituto de Investigación Biomédica (IRB Barcelona) trabaja para conseguir una vida libre de enfermedades. Desarrolla una investigación multidisciplinar de excelencia para curar el cáncer y otras enfermedades vinculadas al envejecimiento. Establece colaboraciones con la industria farmacéutica y los principales hospitales para hacer llegar los resultados de la investigación a la sociedad, a través de la transferencia de tecnología, y realiza diferentes iniciativas de divulgación científica para mantener un diálogo abierto con la ciudadanía. El IRB Barcelona es un centro internacional que acoge alrededor de 400 científicos de más de 30 nacionalidades. Reconocido como Centro de Excelencia Severo Ochoa desde 2011, es un centro CERCA y miembro del Barcelona Institute of Science and Technology (BIST).
